PL EN
kujawski separator
Ziemniaki z fasolką i boczkiem
August 2017

Pyszne, letnie ziemniaki, pachnące boczkiem i rozmarynem. Można je podać w towarzystwie jajka sadzonego lub zjeść jako całkowicie samodzielne danie. I można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Łatwe ciasto cynamonowe
August 2017

Jest idealne samo w sobie – lekkie, miękkie i pachnące. Równie świetnie smakuje z porcją śmietankowych lodów, jak sosem owocowym lub dodatkiem owoców przed pieczeniem.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Deser lodowy z brzoskwiniami, bitą śmietaną i adwokatem
August 2017

Dzisiaj zapraszam na szybki deser, idealny na lato. Można go przygotować w wersji dla dorosłych, czyli z alkoholem, lub w wersji dla dzieci. Wtedy rezygnujemy z alkoholu, a dokładamy syrop owocowy lub sos czekoladowy.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Najprostszy czekoladowy krem z ciecierzycy
August 2017

Ten krem jest bardzo prosty w przygotowaniu i smakuje naprawdę świetnie. Można go wykorzystać na kanapkę, do ciasta lub po prostu jako dodatek do jakiegoś deseru. Bardzo polecam na poprawę humoru :)
czytaj więcej ...
kujawski separator
Sałatka z owocami i miodowym sosem winegret
August 2017

Lekko słodka sałatka z owocami lata. Tutaj, najbardziej sprawdza się sałata strzępiasta i masłowa, dzikie jeżyny, maliny oraz winegret na bazie płynnego miodu. Sałatka dobrze się komponuje z grillowanym i pieczonym mięsem, zwłaszcza z drobiem.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Ciastko managera.... czyli włoski deser
August 2017

Pochodzenie tiramisu nie zostało do końca wyjaśnione - według jednej z wersji deser powstał w Sienie na przełomie XVII i XVIII wieku, według innej - moim zdaniem bardziej prawdopodobnej, tiramisu stworzyli Roberto Linguanotto, właściciel restauracji "Le Beccherie" i jego praktykanta Francesca Valori, której panieńskie nazwisko brzmi właśnie Tiramisu.
Niezależnie od tego, kto jest twórcą tiramisu, dla nas od lat jest ulubionym dodatkiem do kawy.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Makaron z sosem marchewkowo-nagietkowym
August 2017

Makaron z sosem to najprostsze i najszybsze danie, szczególnie latem szkoda czasu na przesiadywanie w kuchni.
Składniki dzisiejszego sosu to plony prosto z ogrodu - młoda marchewka i kwiaty nagietka.
czytaj więcej ...
kujawski separator
kotlety z cukinii - cukinia panierowana dla NieAlergika
August 2017

Cukinię obrać, pokroić na plastry o grubości centymetra. Posypać pieprzem, granulowanym czosnkiem, słodką papryką i oregano/majrankiem - dość obficie. Odstawić na godzinę...
czytaj więcej ...
kujawski separator
Pieczarki z grilla
August 2017

Kupiłam ostatnio bardzo ładne, drobne pieczarki. Pomyślałam, że idealnie nadają się na grill. I faktycznie sprawdziły się świetnie.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Coleslaw z kapusty pekińskiej
August 2017

Przy okazji ostatniego ogniska chciałam zrobić coś innego sałatkowego i wpadłam na pomysł zrobienia coleslawa z pekinką. Tę sałatkę robi się szybko i przyjemnie. I nie można powiedzieć o niej, że jest niesmaczna. Róbcie więc, ile wlezie.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Bruschetta z pomidorami
August 2017

Bruschetta jest to grzanka skropiona oliwą i podana z pomidorami. Nic bardziej prostszego, prawda? Do przygotowania bruschetty lepiej użyć jasnego pieczywa typu ciabatta lub bagietka w stylu rustykalnym (nie kupujcie bagietki z "waty", są zbyt miękkie). Świeże słodkie pomidory, esencjonalna oliwa i aromatyczne listki bazylii dopełniają całość i już w niecałe 10 minut mogę rozkoszować się smakiem wakacji we Włoszech.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Tarta z karmelizowanym czosnkiem
August 2017

Tarta z karmelizowanym czosnkiem i serem musi smakować. Trochę zmodyfikowałam przepis, ale nadal jest świetny - tarta jest aromatyczna, wyrazista i sycąca.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Mus malinowy do tortu
August 2017

Słodki jak maliny, delikatny jak pianka mus malinowy to przepyszny dodatek do wypieków. Mimo że teraz potrafię go zrobić prawie z zamkniętymi oczami, to pierwszy raz nie obył się bez stresu :).
czytaj więcej ...
kujawski separator
Cold brew
August 2017

Cold brew od niedawna podbija serca kawoszy w naszym kraju, bardzo mnie to cieszy, bo jest to naprawdę bardzo dobry szlachetny napój! Kawa cold brew to najłatwiejsza kawa do przygotowania w domu wystarczy zalać grubo zmielone ziarna kawy zimną wodą i pozostawić na około 12 godzin, aby kawa „zaparzyła się”.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Pizza z arbuza
August 2017

Pizza z arbuza to pomysł na deser zdecydowanie dla leniwych! Wystarczy pokroić arbuza, położyć ulubione owoce i ewentualnie posypać wierzch wiórkami kokosowymi, naśladującymi parmezan. Jednakże już nie ważne, czy to opcja dla tych, co w kuchni przesiadywać nie lubią, skoro to fantastyczny pomysł na lekki i zdrowy deser, którym możemy się zajadać bez opamiętania
czytaj więcej ...
kujawski separator
Mrożona zielona herbata z melonem i kwiatami lawendy. Napój na lato!
August 2017

Lubię też herbatę na zimno, którą podaję latem, i która jest dla mnie tak samo ważna jak to co jemy.
Dzisiaj polecę szczególną zieloną herbatę. Nie tylko w smaku, ale i w formie.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Czerwone curry z rybą, fasolką i batatami / Red curry with fish, beans and sweet potato
August 2017

Obiad w 30 minut, a na pewno zachwyci całą rodzinę. Danie nie jest zbyt pikantne, chociaż jeżeli ktoś lubi to można dodać ekstra chilli, a podałam je z makaronem ryżowym, polecam gorąco!
czytaj więcej ...
kujawski separator
Sos słodko-kwaśny z cukinią do słoików
August 2017

Domowa spiżarka może jeszcze nie pęka w szwach, ale powiększa się z każdym dniem. Na półce obok krążków cukinii oraz różnego rodzaju ogórków właśnie ustawiłam kilka słoików słodko-kwaśnego sosu z cukinii. Będzie do makaronu czy ryżu, a na zimno może być świetnym dodatkiem do kanapek.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Domowe lody owocowe (bez maszynki)
August 2017

Zależność jest bardzo prosta: wakacje = lody! To mój ulubiony letni deser, szczególnie, jeśli lody pełne są owocowego smaku i przygotowane w domu.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Kokos - truskawki - róża. I o tym, jak rozmawiać z szefem
August 2017

Dzisiaj mam dla Was nieco spóźniony, ale tak smakowity przepis, że nie mogłam się oprzeć, żeby Wam go nie pokazać. Zrobiłam go w sezonie truskawkowym; w tym roku jednak truskawki nie był specjalnie słodkie ani pachnące, więc myślę, że z mrożonymi będzie smakował równie dobrze.
czytaj więcej ...

Google+