PL EN
kujawski separator
Ciasteczka Renifery
December 2019

Ciasteczka renifery to jedna z najprostszych, a przy tym bardzo efektowana świąteczna cukiernicza propozycja. Jako bazę wykorzystałam przepis na kruche ciasteczka maślane, które zawsze piekła moja babcia. Możecie upiec je z dużym wyprzedzeniem, bo dobrze znoszą przechowywanie. Po upieczeniu ciasteczka należy ostudzić i przełożyć do zamykanego słoika lub puszki, tam mogą czekać nawet kilka tygodni.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Korzenne ciasto z jabłkami
December 2019

Jabłka obrać pokroić w ósemki i wymieszać z przyprawą do piernika. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne można posypać cukrem trzcinowym.
Jaja ubić z miodem. Przesiać mąkę z proszkiem, cynamonem i kakao. Dodawać do ubitych jaj. Na koniec wlać olej u wymieszać na jednolite ciasto...
czytaj więcej ...
kujawski separator
Błyskawiczny piernik
December 2019

Błyskawiczny piernik, który możesz wykonać dosłownie na ostatnią chwilę. Wilgotny, aromatyczny z pyszną polewą czekoladową będzie doskonałym pomysłem na świąteczny stół.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami
December 2019

Klarowny, delikatny mocno grzybowy bulion z uszkami.
Do ciasta dodałam proszek z grzybów. Jak je zrobić przeczytajcie poniżej.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Pieczona szynka
December 2019

Szynkę obficie solimy. Czosnek rozdrabniamy i wrzucamy do miski. Dodajemy do niego musztardę, paprykę, ziele angielskie, olej i pieprz, mieszamy. Marynatę wcieramy w mięso i odstawiamy na 12 godzin do lodówki.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Piernik z kremem i powidłem śliwkowym
December 2019

Jeśli szukacie pysznego, prostego i szybkiego przepisu na piernika to polecam Wam ten. Wychodzi puszysty, krem budyniowy i powidło śliwkowe pasuje do niego idealnie. Moje dzieci oszalały na jego punkcie i mam oczywiście zrobić na Święta :-)
czytaj więcej ...
kujawski separator
Chleb dyniowy
December 2019

Chlebek jest bardzo ciekawy i pasuje na ten świąteczny czas. Oprócz walorów wizualnych ma również smakowe i zachęcam do jego upieczenia. Naprawdę warto!
czytaj więcej ...
kujawski separator
Śledzik pod pierzynką
December 2019

Śledzik pod pierzynką to warstwowa sałatka ze śledziem, cebulką, ziemniakami, ogórkiem kiszonym, buraczkami i jajkami. Każdą warstwę smarujemy majonezem. Gotową sałatkę najlepiej odłożyć na kilka godzin do lodówki, żeby smaki się przegryzły ;). Jest wspaniała! Bardzo smaczna i kolorowa.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Paluchy chlebowe z czarnuszką
December 2019

Tym razem zrobiłam szybkie bułki drożdżowe posypane czarnuszką ! Idealne jako dodatek do dań, sałatek lub na śniadanie czy kolacje w towarzystwie lubionych dodatków. Przepis jest wegański, ale oczywiście zamiast mleka roślinnego można użyć krowiego.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Makaron z makiem
December 2019


Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy na nią mak, poszatkowane orzechy i migdały, rodzynki i skórkę pomarańczową, wszystko smażymy na wolnym ogniu około 10 minut, często mieszając. Pod koniec smażenia dodajemy miód, mieszamy. Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i mieszamy z masą makową...
czytaj więcej ...
kujawski separator
Włoska babka Panettone
December 2019

Babka panettone to tradycyjne, włoskie ciasto, kojarzone z okresem Bożego Narodzenia i z Nowym Rokiem. Babka, doczekała się wielu wersji, ale jedno jest niezmienne, charakterystyczny kształt wysokiej kopuły i dodatki w postaci skórki cytrusów i rodzynek.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Grzaniec z wina śliwkowego
December 2019

Jej słodko-kwaśny smak doskonale orzeźwia latem, lecz jak się okazuje również po podgrzaniu, nabiera doskonałego smaku i miodowej słodyczy. Dlatego dodatek cukru jest już zbędny. Grzaniec z wina śliwkowego przygotowałem z dodatkiem korzeni i ziół: gałązek świeżego rozmarynu, nasion kopru włoskiego, ziarenek kardamonu, gwiazdek anyżu oraz lasek cynamonu.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Sos z suszonych wędzonych śliwek i cebuli
December 2019

Pokombinowałam dzisiaj w kuchni i oto jest. Ten sos, pasta, czy jak to tam sobie nazwiecie, idealnie pasuje np. do wędlin, dziś spróbowałam go z pieczoną szynką. Ekstra.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Gołąbki ziemniaczane
December 2019

Cebulę posiekać i przesmażyć na rozgrzanym oleju.
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Ziemniaki włożyć na gazę lub ściereczkę i odcisnąć z nich sok.
Ziemniaki wymieszać z cebulą i czosnkiem przeciśnietym przez praskę, jajkiem. Dodać sól, pieprz, majeranek i mąkę.
Farsz dobrze wymieszać, a nastęnie nałożyć na liście kapusty, zwinąć je ciasno i obwiązać bawełnianą nitką...
czytaj więcej ...
kujawski separator
Chrupiące batoniki migdałowe z amarantusem i czekoladą
December 2019

Amarantus ekspandowany to produkt, który ostatnio stał się bardzo popularny. Nie bez powodu. Świetnie nadaje się do przede wszystkim do batoników: jego ziarenka są chrupiące i drobne. W moim przepisie zostały zlepione głównie za pomocą masła migdałowego i czekolady. Powstała przepyszna i zdrowa przekąska.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Minestrone z dynią i kaszą frikeh – U stóp Benbulbena
December 2019

Podsyłam przepis na przepyszną włoską zupę, którą można dowolnie modyfikować. Wrzuciłam do niej resztkę kaszy frikeh, a popularną na Półwyspie Apenińskim bietolę, czyli burak liściowy, zamieniłam na tutejszy jarmuż kędzierzawy. W sezonie można dorzucić świeże pomidory, groszek a nawet cukinię. Bo na minestrone nie ma jednego przepisu. To zupa z tego, co akurat znajduje pod ręką.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Surówka z kiszonej kapusty z karmelizowaną marchewką
December 2019

Bardzo dobra surówka z kiszonej kapusty, z nutą słodkiej marchewki. Kapusta kiszona ma dużo witaminy C, wzmacnia odporność i działa jak naturalny probiotyk. Najwięcej wartości odżywczych, zachowamy, spożywając kapustę kiszoną w postaci surówki.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Kruche ciasteczka cytrynowe z marmoladą
December 2019

Kolejne ciasteczka, które idealnie pasują na Święta :-) Można zrobić je sporo wcześniej, bo z dnia na dzień robią się bardziej miękkie i lepiej smakują. Proste i szybkie w przygotowaniu, nic tylko robić :-)
czytaj więcej ...
kujawski separator
Rodzina Rudolfów czyli świąteczne brownie
December 2019

Mocno czekoladowe (głównym składnikiem jest czekolada), a przy tym bardzo proste w przygotowaniu. Tutaj niczego nie można zepsuć. Brownie zawsze wychodzi. Moja dzisiejsza propozycja to brownie świąteczne czyli cudna rodzinka Rudolfów.
czytaj więcej ...
kujawski separator
Miękkie pierniczki
December 2019


Pyszne, puszyste pierniczki, które rozpływają się w ustach! Są mięciutkie od razu po upieczeniu. Ciasto po przygotowaniu musi leżakować w lodówce przez całą dobę, w tym czasie gęstnieje. Weźcie to pod uwagę planując ich pieczenie.
czytaj więcej ...

Google+